Lemon Curd

Et quand je suis en vacances, j'aime bien cuisiner un peu...alors au programme ce soir: un délicieux Lemon Curd... j'ai pris une recette sur le net, sans matière grasse et j'avoue, le résultat est parfait...

Je vous mets la recette publiée par Kitchenette parce que c'est trop bon...

Préparation:

Prélever les zestes et les jus des 4 citrons.
Dans une casserole mélanger le jus des citrons avec le sucre, et la maïzena . Bien mélanger.
Faire chauffer à feu doux, et ajouter ensuite les oeufs battus en omelette.
Laisser épaissir en remuant sans cesse. Mettre en pot et conserver au frais .


Cette recette n'est pas de moi mais de Nadège, une copinaute de Marmiton dont le blog est " La cuisine à ma façon " et c'est une tuerie parce qu'en plus aucune MG !! Et j'adore !! >>>

Et je confirme: Dé-li-cieux!!!!!! essayez donc et vous m'en direz des nouvelles... moi je compte en utiliser une partie demain pour fourrer des petits biscuits miam miam  et sinon, j'ai testé le Nutella maison...et ben c'est génial aussi... il y a plein de manières et de goûts possibles, à essayer absolument!!!

Sur ce, bon appétit et à bientôt!!!!